Confit d'oignons au Cookeo

Name: Confit d'oignons au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 gros Oignons; 50 ml Eau; 3 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe Miel; 2 cuillères à soupe Huile d'olive

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Voici une recette de confit d'oignons au Cookeo, très simple et rapide à réaliser. Elle est idéale pour accompagner du foie gras sur du pain, un rôti de porc ou un chèvre frais.

10 min
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Sauce | Cookeo | Sauces salées
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 10 min

Épluchez les oignons, émincez-les finement.
Lancez le mode dorer de votre Cookeo et faites revenir les oignons émincés dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez le vinaigre balsamique, puis le miel avec l’eau. Mélangez le tout.
Mettez ensuite votre Cookeo en mode cuisson sous pression pour 5 minutes.
Pour finir, gardez le confit d’oignon dans un bocal en verre ou dans un pot à confiture et conservez-le au réfrigérateur. Dégustez le confit d'oignons au Cookeo avec du foie gras, un rôti de porc ou encore un chèvre frais.