Parfaites pour la rentrée, les salades sont excellentes lorsque vous avez peu de temps pour la cuisine. Pour les friands de légumes, cette salade d’aubergines rôties et à la feta est de mise. Savoureuse, elle est idéale pour régaler toute la famille.
Aubergines violettes | 800 g |
Feta | 120 g |
Huile d’olive | 8 cuillères à soupe |
Feuilles de menthe fraîche | 16 |
Paprika | ½ cuillère à café |
Sel, poivre |
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