Rillettes de thon maison

Name: Rillettes de thon maison
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 conserve de 200 g Thon; 80 g Beurre; 1 Oeuf; 1 Citron jaune; 1 Oignon; 1 Piment rouge; 1 poignée Persil plat; 1 pincée Paprika; Sel; Poivre

Cette recette, économique et très facile à réaliser, est idéale pour des tartines fraîches et gourmandes. A étaler sur du pain grillé ou des côtes de céleri.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 9 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Rillettes
Cuisine: Française

Ingrédients

Thon	1 conserve de 200 g
Beurre	80 g
Oeuf	1
Citron jaune	1
Oignon	1
Piment rouge	1
Persil plat	1 poignée
Paprika	1 pincée
Sel
Poivre

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Préparation de la recette : rillettes de thon maison

Faites cuire un œuf à l'eau bouillante pendant 9 minutes. Écalez-le et écrasez-le à la fourchette.
Prélevez un zeste de citron et hachez-le. Hachez du piment rouge, du persil plat et un oignon.
Mélangez le thon émietté, avec le beurre, l’œuf écrasé, le zeste de citron, le piment, le persil et l'oignon.
Salez, poivrez et saupoudrez les rillettes de thon maison de paprika.