Rillettes de thon à l'estragon

Name: Rillettes de thon à l'estragon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 350 g Thon entier au naturel; 1/2 Citron; 2 Petits-suisses; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 bouquet Estragon; 1 cuillère à soupe Moutarde; Sel, poivre

De bonnes rillettes de poisson maison, rapide et facile à préparer pour de délicieuses tartines à l'apéritif ou en entrée.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Rillettes
Cuisine: française

Ingrédients

Thon entier au naturel	350 g
Citron	1/2
Petits-suisses	2
Crème fraîche	2 cuillères à soupe
Estragon	1 bouquet
Moutarde	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : rillettes de thon à l'estragon

Egouttez et émiettez le thon dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Pressez le citron. Hachez l'estragon.
Ajoutez au fur et à mesure les petits-suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon. Mélangez énergiquement avec la fourchette. Salez et poivrez.
Placez les rillettes dans un bocal hermétique puis réfrigérez au minimum 1 heure avant de servir.