Rillettes de thon à l’avocat au Thermomix

Name: Rillettes de thon à l’avocat au Thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Thon en boîte; 3 Avocats bien mûrs; 1 Citron; 3 brins Ciboulette; 2 cuillères à café Moutarde; 2 cuillères à soupe Vinaigre; Sel, poivre

Envie d’un peu d’originalité ? Découvrez cette recette de rillettes de thon à l’avocat. Onctueuses, savoureuses et gourmandes, elles sont parfaites en guise d’entrée ou de dips pour l’apéritif.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Entrée | Thermomix | Rillettes
Cuisine: Française

Ingrédients

Thon en boîte	250 g
Avocats bien mûrs	3
Citron	1
Ciboulette	3 brins
Moutarde	2 cuillères à café
Vinaigre	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : rillettes de thon à l’avocat au thermomix

Coupez les avocats en deux avant de récupérer la chair. Mettez-la dans le bol du Thermomix. Ajoutez le jus de la moitié du citron, puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite la moutarde et le vinaigre. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Mixez à nouveau à la même vitesse pendant 5 secondes.
Égouttez et émiettez le thon. Mélangez-le à la purée d’avocats. Mixez le tout à vitesse 3 pendant 20 secondes.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, puis parsemez de ciboulettes ciselées avant de déguster les rillettes de thon à l’avocat.