Rillettes de cabillaud
De bonnes rillettes de poisson maison, rapides et faciles à préparer pour de délicieuses tartines à l'apéritif ou en entrée.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Rillettes
- Cuisine: française
| Cabillaud cuit | 300 g |
| Fromage blanc de brebis | 2 cuillères à soupe |
| Cranberries broyées | 2 cuillères à soupe |
| Cœur de sucrine | 1 |
| Concombre | 1/2 |
| Huile d'olive | 1 cuillère à café |
| Jus de citron | 1 cuillère à café |
| Ciboulette ciselée | 1 cuillère à soupe |
| Sel, poivre |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : rillettes de cabillaud
- Émiettez le cabillaud, mélangez-le avec le fromage blanc de brebis, les cranberries broyées, le cœur de sucrine haché et la moitié du concombre râpée.
- Détendez avec 1 cuillère à café d'huile d'olive et 1 cuillère à café de jus de citron. Ajoutez la ciboulette ciselée. Mélangez, salez et poivrez. Réservez au frais.
- Servez les rillettes de cabillaud bien froides avec des tranches de pain grillé.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
