Rillettes de chorizo
De bonnes rillettes maison, rapides et faciles à préparer pour de belles tartines à l'apéritif ou en entrée.
- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Rillettes
- Cuisine: française
| Chorizo | 1 |
| Fromage frais | 130 g |
| Coulis de tomate | 3 cuillères à soupe |
| Concentré de tomate | 1 cuillère à soupe |
| Basilic | 1 bouquet |
| Piment (ou paprika) | 1 pincée |
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Préparation de la recette : rillettes de chorizo
- Retirez la peau du chorizo puis découpez-le en rondelles. Mixez le chorizo avec le fromage frais, le concentré et le coulis de tomate.
- Versez la préparation dans un bol. Ciselez le basilic. Ajoutez le basilic et le piment puis mélangez à l'aide d'une fourchette. Réservez au réfrigérateur.
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Commentaires
13/03/2019 à 19:40
14/03/2019 à 13:26