Spécial Rentrée : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Rillettes de dinde

Rillettes de dinde

De bonnes rillettes maison, rapides et faciles à préparer pour de délicieuses tartines à l'apéritif ou en entrée.

Dinde cuite 700 g
Beurre 200 g
Crème liquide 9 cl
Échalotes hachées 4
Persil plat 1 bouquet
Piment d'Espelette 2 pincées

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Préparation de la recette : rillettes de dinde

  1. Faites fondre le beurre et la crème à feu très doux avec le piment d'Esplette. Remuez bien.
  2. Découpez la viande. Dans un robot, hachez-la avec les échalotes et les feuilles de persil. Ajoutez progressivement le mélange  beurre-crème de la casserole.
  3. Placez la préparation dans une terrine et mettez au réfrigérateur au moins 6 heures avant de déguster.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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