Ratatouille express

Name: Ratatouille express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Courgettes; 1 Poivron; 1 Oignon; 1 boîte Tomate entière; un peu Huile; Persil; Sel, poivre

Découvrez notre délicieuse recette de ratatouille express, une explosion de saveurs méditerranéennes en un temps record ! Préparez ce plat coloré et sain en un clin d'œil pour régaler toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgettes	4
Poivron	1
Oignon	1
Tomate entière	1 boîte
Huile	un peu
Persil
Sel, poivre

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : ratatouille express

Après avoir nettoyé les légumes, épluchez les courgettes et découpez-les en cubes. Évidez le poivron puis coupez-le en cubes et et faites de même pour l'oignon.
Dans une casserole, chauffez une petite quantité d'huile, faites légèrement sauter les légumes, puis incorporez les tomates en conserve, assaisonnez avec du sel et du poivre, et mélangez. Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen.
Agrémentez la ratatouille express d'une touche d'ail écrasé et de persil haché avant de servir.