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Raïta

Raïta

Le raita accompagne les plats indiens épicés, il se sert également seul pour une entrée fraiche et légère

Yaourts nature 2
Concombre 1
Citron 1
Menthe 1 branche
Coriandre 1 branche
Cumin 1 pincée
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : raïta

  1. Pelez le concombre et coupez-le en dés.
  2. Lavez et ciselez finement la menthe et la coriandre. Pressez le citron.
  3. Dans un récipient, mélangez les yaourts avec la menthe, la coriandre, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez les dés de concombre et mélangez. Placez au frais jusqu’au moment de servir.

 

Ustensiles de cuisine

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