Raïta

Name: Raïta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: indienne
Ingredients: 2 Yaourts nature; 1 Concombre; 1 Citron; 1 branche Menthe; 1 branche Coriandre; 1 pincée Cumin; Sel, poivre

Le raita accompagne les plats indiens épicés, il se sert également seul pour une entrée fraiche et légère

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Entrée | Accompagnement | Sauce | Minceur | Healthy | Sauces salées
Cuisine: indienne

Ingrédients
Ustensiles

Yaourts nature	2
Concombre	1
Citron	1
Menthe	1 branche
Coriandre	1 branche
Cumin	1 pincée
Sel, poivre

Saladier

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : raïta

Pelez le concombre et coupez-le en dés.
Lavez et ciselez finement la menthe et la coriandre. Pressez le citron.
Dans un récipient, mélangez les yaourts avec la menthe, la coriandre, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
Ajoutez les dés de concombre et mélangez. Placez au frais jusqu’au moment de servir.