Quiches sans pâte poireau comté lardons

Name: Quiches sans pâte poireau comté lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Poireau; 100 g Comté râpé; 100 g Lardons; 100 g Farine; 50 cl Lait entier; 3 Oeufs; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

A servir à un apéritif ou pour un repas convivial partagé, de délicieuses quiches d'hiver sans pâte très faciles à cuisiner.

Parts: 5
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: Française

Ingrédients

Poireau	1
Comté râpé	100 g
Lardons	100 g
Farine	100 g
Lait entier	50 cl
Oeufs	3
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : quiches sans pâte poireau comté lardons

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez le poireau, ôtez les extrémités. Découpez-le en tronçons.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Dans une autre poêle, faites cuire les lardons.
Mélangez la farine et les œufs entiers dans un saladier. Ajoutez ensuite le lait et remuez bien. Incorporez enfin le comté râpé, le poireau et les lardons cuits.
Répartissez la pâte dans des petits moules individuels et faites cuire 15 minutes.