Mini-quiches sans pâte au jambon

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le lait, la maïzena et la muscade. Salez et poivrez à votre goût.
3. Coupez les allumettes de jambon en deux. Ajoutez-les à la préparation avec le fromage râpé. Mélangez le tout délicatement.
4. Versez la préparation dans des petits moules à muffins et enfournez les mini-quiches sans pâte au jambon pour 20 minutes. Déguster chaud ou froid.

Auteur: Lucie