Quiche lorraine au jambon cru

Name: Quiche lorraine au jambon cru
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 150 g Jambon cru; 20 cl Crème fraîche; 3 Oeufs; 30 g Beurre; 20 cl Lait; 1 pincée Noix de muscade; Sel, poivre

La recette de quiche traditionnelle avec une petite touche d'originalité ! C'est un plat rapide, facile et économique, que toute la famille adore.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte brisée	1 rouleau
Jambon cru	150 g
Crème fraîche	20 cl
Oeufs	3
Beurre	30 g
Lait	20 cl
Noix de muscade	1 pincée
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche lorraine au jambon cru

Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, et piquez le fond à la fourchette.
Découpez le jambon cru en petits morceaux puis répartissez-les sur le fond de tarte. Parsemez de dés de beurre.
Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème et le lait, salez et poivrez, et ajoutez la noix de muscade.
Versez la préparation sur la pâte et enfournez la quiche lorraine au jambon cru pendant 45 à 50 minutes au four. Dégustez-la dès la sortie du four.