Quiche aux carottes râpées
Voici une quiche aux carottes râpées que l'on peut servir chaude ou froide pour un moment gourmand comme on aime.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 40 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée | Cuisine végétarienne | Entrée végétarienne | Quiche
- Cuisine: française
| Pâte brisée | 1 |
| Carottes | 800 g |
| Fromage blanc | 300 g |
| Oeufs | 3 |
| Coriandre moulue | 2 cuillères à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : quiche aux carottes râpées
- Pelez, lavez et râpez les carottes.
- Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec les œufs. Ajoutez les carottes râpées, la coriandre, le sel et le poivre.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé. Piquez le fond à l’aide d'une fourchette et versez dessus, la préparation aux carottes.
- Enfournez pour 40 minutes à 220° C. Laissez refroidir la quiche aux carottes râpées puis dégustez-la tiède ou froide avec une salade verte selon votre préférence.
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