Purée maison au Cookeo

Préparation de la recette : purée maison au cookeo

1. Commencez par peler et découper les pommes de terre en dés.
2. Versez l’eau dans la cuve du Cookeo, placez le panier vapeur, puis ajoutez les dés de pommes de terre. Lancez une cuisson de 14 minutes en mode « sous pression ».
3. Mettez ensuite les pommes de terre dans un saladier. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Utilisez ensuite une fourchette ou un presse-purée pour les écraser. 
4. Incorporez petit à petit le lait tout en mélangeant jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.
5. Ajoutez la noix de muscade râpée et le beurre, mélangez, puis servez immédiatement la purée maison au Cookeo.