Purée de patates douces et de pommes de terre

Purée de patates douces et de pommes de terre
  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Pommes de terre4
  • Patates douces2
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pelez, rincez et taillez en gros cubes les patates douces ainsi que les pommes de terres.
  2. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez-les avec un couteau. S'il se retire facilement, elles sont cuites, sinon, faites-les chauffer encore quelques minutes.
  3. Ecrasez-les ensuite à l'aide d'un presse-purée. Salez et poivrez selon les goûts.
  4. Mélangez et servez aussitôt la purée de patates douces et de pommes de terre.