Purée de patates douces, carottes et pommes de terre

Name: Purée de patates douces, carottes et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 l Eau; 2 Patates douces; 4 Carottes; 4 Pommes de terre; 50 ml Lait; 50 g Beurre; Sel, poivre

Voici une recette qui ravira sûrement les petits et les grands ! Découvrez cette purée de patates douces, carottes et pommes de terre, gourmande, onctueuse et riche en goût.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Accompagnement | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Eau	1 l
Patates douces	2
Carottes	4
Pommes de terre	4
Lait	50 ml
Beurre	50 g
Sel, poivre

Casserole

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : purée de patates douces, carottes et pommes de terre

Pour commencer, coupez tous les légumes préalablement épluchés en petits morceaux. Mettez-les à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Écrasez ensuite les légumes à l’aide d’un presse-purée.
Chauffez le lait pendant quelques minutes et incorporez-le avec du beurre aux légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Mélangez soigneusement le tout pour avoir une purée lisse et onctueuse.
Servez sans attendre la purée de patates douces, carottes et pommes de terre.