Flan de courgettes et carottes

Name: Flan de courgettes et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Courgettes; 200 g Carottes; 40 cl Crème liquide; 3 Oeufs; 50 g Emmental râpé; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Surprenez vos convives avec cette entrée originale à déguster avec une salade verte. Une délicieuse recette de flan de courgettes et carottes qui régalera tout le monde.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Accompagnement | Flan de légumes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgettes	200 g
Carottes	200 g
Crème liquide	40 cl
Oeufs	3
Emmental râpé	50 g
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Saladier

Planche à découper

Couteau

Balance

Moule à muffins

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flan de courgettes et carottes

Préchauffez le four à 180° C.
Lavez les courgettes, séchez-les et coupez-les en julienne.
Pelez les carottes et coupez les en julienne.
Faites cuire les légumes à la vapeur 10 minutes.
Fouettez ensuite la crème liquide et les œufs dans un grand saladier.
Ajoutez les légumes, du sel et du poivre puis mélangez bien.
Mettez la préparation dans une plaque en silicone de muffins et saupoudrez d'emmental râpé.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Démoulez délicatement le flan de courgettes et carottes.