Purée de navets au miel et thym
Finie la classique purée de pommes de terre. Voici une recette plus légère, qui fait la part belle au navet, un légume souvent oublié mais qui donne du caractère à ce plat.
- Parts: 2
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Accompagnement | Purée
- Cuisine: française
| Navets | 400g |
| Pommes de terre | 150 g |
| Aneth | 1/2 bouquet |
| Miel | 1 cuillère à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : purée de navets au miel et thym
- Pelez les navets et les pommes de terre, puis découpez-les en rondelles.
- Faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égouttez-les bien puis écrasez-les à la fourchette.
- Mélangez l'aneth hachée et le miel à la purée, ajustez l'assaisonnement.
- Servez la purée de navets au miel et thym.
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