Purée au Companion

Name: Purée au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,2 kg Pommes de terre (purée); 60 g Beurre demi-sel; 50 cl Lait écrémé; 1 cuillère à café (rase) Sel; 1/2 cuillère à café Noix de muscade en poudre; Poivre

Cette recette traditionnelle de purée préparée au Companion est l'accompagnement idéal pour tous vos plats et fera certainement plaisir aux enfants !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement | Companion | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre (purée)	1,2 kg
Beurre demi-sel	60 g
Lait écrémé	50 cl
Sel	1 cuillère à café (rase)
Noix de muscade en poudre	1/2 cuillère à café
Poivre

Saladier

Companion

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée au companion

Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau froide puis coupez-les en petits dés.
Déposez-les dans le bol du Companion muni du batteur.
Versez le lait, le sel, la noix de muscade, le poivre, puis fermez le couvercle (sans le bouchon).
Lancez la cuisson en mode manuel, V3 à 100°C durant 30 minutes.
Coupez le beurre demi-sel en petits dés 5 minutes avant la fin de la cuisson. Ouvrez le couvercle du Companion et ajoutez-le à la purée. Verrouillez une dernière fois le couvercle, et mélangez une minute en V4.
Servez la purée au Companion bien chaude.