Poulet aux carottes

Name: Poulet aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Blancs de poulet; 2 Carottes; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Huile; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Farine; 1 cuillère à soupe Fécule de maïs; 1 cuillère à soupe Gingembre frais râpé; Sel, poivre

Envie d’un plat généreux et convivial qui réchauffe les cœurs ? Misez sur ce poulet aux carottes. Cette recette vous séduira par sa simplicité, sa rapidité de préparation et ses saveurs exquises.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Blancs de poulet	500 g
Carottes	2
Vinaigre balsamique	2 cuillères à soupe
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Huile	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Farine	2 cuillères à soupe
Fécule de maïs	1 cuillère à soupe
Gingembre frais râpé	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poulet aux carottes

Découpez les blancs de poulet en morceaux.
Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique, le gingembre râpé les gousses d’ail hachées ainsi que le sel et le poivre.
Incorporez les morceaux de poulet, mélangez, puis laissez mariner au frais pendant 1 à 2 heures.
Au bout de ce délai, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles. Faites-les revenir à feu vif dans une sauteuse dans de l’huile chaude.
Ajoutez les morceaux de poulet et la farine. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes en remuant sans cesse. Incorporez la fécule de maïs délayée dans un demi-verre d’eau. Mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 10 minutes supplémentaires. Servez aussitôt le poulet aux carottes.