Pommes de terre rissolées au Thermomix

1. Pelez l’oignon et hachez-le 5 secondes, vitesse 5. Décollez les morceaux d'oignon des parois à l'aide d'une spatule.
2. Faites rissoler l’oignon 2 minutes, Varoma, vitesse 1. Raclez de nouveau les parois du bol. Poursuivez la cuisson 2 minutes, Varoma, vitesse 1. Versez l’huile, par le trou du gobelet doseur tout en laissant tourner le Thermomix. Replacez le gobelet et poursuivez la cuisson.
3. Pelez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petits cubes. Déposez-les dans le bol du Thermomix. Salez et poivrez. Effeuillez le romarin dans le bol du robot.
4. Faites rissoler, en sens inverse, pendant 20 minutes, Varoma, mode "mijoter". Dégustez vos pommes de terre rissolées au Thermomix.

Auteur: Anne Leblon