Galettes de pommes de terre au Thermomix

Name: Galettes de pommes de terre au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 80 g Farine; 1 Œuf; 1 Jaune d’œuf; 1 Oignon; 4 cuillères à soupe Huile de tournesol; 3 branches Persil; Sel, poivre

Voici un accompagnement original qui changera de vos habitudes. Ces galettes de pommes de terre au Thermomix seront appréciées des petits comme des grands. Elles sont faciles et rapides à réaliser.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Accompagnement | Thermomix
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	1 kg
Farine	80 g
Œuf	1
Jaune d’œuf	1
Oignon	1
Huile de tournesol	4 cuillères à soupe
Persil	3 branches
Sel, poivre

Saladier

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : galettes de pommes de terre au thermomix

Pelez et découpez grossièrement les pommes de terre. Épluchez l’oignon et coupez-le en deux.
Versez-les dans le bol du robot Thermomix. Ajoutez le persil, l’œuf entier, le jaune d’œuf ainsi que la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Mixez ensuite pendant 30 secondes à vitesse 5.
Mettez le tout dans un saladier. Façonnez des galettes en les tassant bien avec les mains.
Dans une poêle, chauffez l’huile de tournesol à feu moyen. Faites-y cuire les galettes de pommes de terre au Thermomix sur les deux côtés. Placez-les sur du papier absorbant, puis dégustez vos galettes de pommes de terre au Thermomix.