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Galettes de pommes de terre au Thermomix

Galettes de pommes de terre au Thermomix

Voici un accompagnement original qui changera de vos habitudes. Ces galettes de pommes de terre au Thermomix seront appréciées des petits comme des grands. Elles sont faciles et rapides à réaliser.

Pommes de terre 1 kg
Farine 80 g
Œuf 1
Jaune d’œuf 1
Oignon 1
Huile de tournesol 4 cuillères à soupe
Persil 3 branches
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : galettes de pommes de terre au thermomix

  1. Pelez et découpez grossièrement les pommes de terre. Épluchez l’oignon et coupez-le en deux.
  2. Versez-les dans le bol du robot Thermomix. Ajoutez le persil, l’œuf entier, le jaune d’œuf ainsi que la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Mixez ensuite pendant 30 secondes à vitesse 5.
  3. Mettez le tout dans un saladier. Façonnez des galettes en les tassant bien avec les mains.
  4. Dans une poêle, chauffez l’huile de tournesol à feu moyen. Faites-y cuire les galettes de pommes de terre au Thermomix sur les deux côtés. Placez-les sur du papier absorbant, puis dégustez vos galettes de pommes de terre au Thermomix.
Ustensiles de cuisine

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