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Gratin de pommes de terre au Thermomix

Gratin de pommes de terre au Thermomix

Pour le déjeuner ou le dîner, préparez ce délicieux gratin de pommes de terre au Thermomix. Cette recette vous séduira par sa facilité de préparation et par sa gourmandise. À vos fourneaux !

Pommes de terre 850 g
Lait 200 ml
Crème liquide 120 ml
Gruyère 100 g
Oignons 2
Fromage frais aux herbes 3 cuillères à soupe
Ail 1 gousse
Beurre 1 cuillère à café
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gratin de pommes de terre au thermomix

  1. Commencez par mettre le fromage frais dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 10 pendant 4 secondes. Réservez.
  2. Épluchez les oignons et découpez-les en quartiers. Pelez la gousse d’ail et mixez-les avec ces derniers à vitesse 10 pendant 6 secondes et raclez les parois. Incorporez ensuite le beurre et programmez une cuisson à 100°C, à vitesse 1 pendant 3 minutes.
  3. Entre-temps, épluchez et découpez les pommes de terre en rondelles. Préchauffez le four à 200°C.
  4. Ajoutez-les ensuite dans le bol du Thermomix avec le fromage frais aux herbes, le lait et la crème liquide. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Faites cuire à 100°C, à vitesse 1 et en mode sens inverse pendant 15 minutes.
  5. Transvasez la préparation dans un plat à gratin, saupoudrez de gruyère, puis faites cuire au four pendant 20 minutes. Servez aussitôt le gratin de pommes de terre au Thermomix.

 

 

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