🍣 Poke bowl saumon et avocat ultra frais

Coloré, sain et gourmand, le poke bowl saumon et avocat est un plat complet facile à préparer, parfait pour un repas équilibré et plein de fraîcheur.

1. Faites cuire le riz selon les instructions.
2. Laissez refroidir le riz.
3. Coupez le saumon en cubes.
4. Coupez l’avocat en tranches.
5. Coupez le concombre en rondelles.
6. Assaisonnez le riz avec le vinaigre de riz.
7. Disposez le riz dans un bol.
8. Ajoutez le saumon, l’avocat et le concombre.
9. Ajoutez les algues.
10. Arrosez de sauce soja et d’huile de sésame.
11. Parsemez de graines de sésame.

Variantes

• 🍤 Remplacez le saumon par des crevettes
• 🥭 Ajoutez de la mangue
• 🌶️ Ajoutez du piment
• 🥑 Version végétarienne sans poisson

FAQ

Quel saumon utiliser ?
Du saumon très frais qualité sashimi.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, mais ajoutez l’avocat au dernier moment.

Peut-on remplacer le riz ?
Oui, par du quinoa ou du riz complet.

Auteur: Myriam