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Poke bowl au saumon et légumes frais

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Poke bowl au saumon et légumes frais

Préparez un poke bowl au saumon frais avec riz, légumes croquants et sauce parfumée. Un plat coloré, sain et savoureux, parfait pour un repas équilibré.

Ingrédients

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Préparation de la recette : poke bowl au saumon et légumes frais

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

 

  1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement.
  2. Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le jus de citron vert et le miel. Réservez.
  3. Émincez finement le chou rouge, coupez l’avocat en dés, les radis en rondelles, et le kiwi en rondelles ou demi-rondelles. Faites cuire les fèves d’edamame si elles sont surgelées, puis égouttez-les.
  4. Dans un bol, disposez une couche de riz au centre. Répartissez les dés de saumon, le chou rouge, les dés d’avocat, les fèves d’edamame, les radis et le kiwi en sections distinctes autour du riz pour un bel effet visuel.
  5. Versez la sauce sur les ingrédients ou servez-la à part pour que chacun puisse doser selon ses goûts.
  6. Saupoudrez de graines de sésame et ajoutez un quartier de citron vert pour la touche finale. Servez immédiatement le poke bowl au saumon et légumes frais.

 

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