🍚 Poke bowl crevettes, avocat et concombre

Coloré, frais et équilibré, ce poke bowl aux crevettes est parfait pour un repas sain et gourmand. Inspiré de la cuisine hawaïenne, il combine des ingrédients simples pour un résultat savoureux.

1. Faites cuire le riz selon les instructions puis laissez-le refroidir.
2. Faites cuire les crevettes pendant 3 à 4 minutes puis laissez-les refroidir.
3. Épluchez l’avocat puis coupez-le en lamelles.
4. Coupez le concombre en rondelles.
5. Disposez le riz dans des bols.
6. Ajoutez les crevettes, l’avocat et le concombre.
7. Assaisonnez avec la sauce soja, l’huile de sésame et le jus de citron.
8. Ajoutez les graines de sésame, le sel et le poivre.
9. Servez frais.

Variantes

• Remplacez les crevettes par du saumon cru.
• Ajoutez des carottes râpées ou du chou rouge.
• Incorporez une sauce épicée pour plus de goût.
• Ajoutez de la mangue pour une touche sucrée.

FAQ

Peut-on préparer le poke bowl à l’avance ?
Oui, mais ajoutez l’avocat au dernier moment.

Quel riz utiliser ?
Du riz rond type sushi est idéal.

Peut-on remplacer la sauce soja ?
Oui, par une sauce légère ou du tamari.

Comment conserver ce plat ?
Au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.

Auteur: Myriam