Poêlée de courgettes

Name: Poêlée de courgettes
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Courgettes jaunes et vertes; 2 Gousses d’ail; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 2 brins Persil plat; Sel, poivre

Vous recherchez une idée d’accompagnement léger et savoureux ? Optez pour cette poêlée de courgettes, parfaites aussi bien avec du poisson que du poulet ou un rôti de porc. À servir tiède ou chaude !

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 8 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Courgettes jaunes et vertes	4
Gousses d’ail	2
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Jus de citron	2 cuillères à soupe
Persil plat	2 brins
Sel, poivre

Poêle

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poêlée de courgettes

Faites de fines tranches de courgette, épluchez et émincez les gousses d’ail dégermées.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif. Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes, faites revenir pendant 5 minutes, puis ajoutez l’ail. Mélangez et laissez cuire pendant environ 3 minutes supplémentaires.
Ajoutez le sel et le poivre une fois la poêlée de courgettes hors du feu. Arrosez ensuite de jus de citron et parsemez de persil plat ciselé avant de servir.