🍑 Pêches rôties au miel et à la cannelle

Fondantes, parfumées et délicieusement sucrées, ces pêches rôties au miel sont un dessert simple et élégant. Inspirées de la cuisine française, elles subliment le fruit avec très peu d’ingrédients.

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les pêches en deux et retirez les noyaux.
3. Disposez-les dans un plat allant au four.
4. Ajoutez le beurre en petits morceaux.
5. Versez le miel sur les pêches.
6. Saupoudrez de cannelle.
7. Enfournez pendant environ 20 minutes.
8. Arrosez avec le jus de cuisson.
9. Servez tiède.

Variantes

• Ajoutez des amandes effilées pour plus de croquant.
• Servez avec une boule de glace vanille.
• Remplacez le miel par du sirop d’érable.
• Ajoutez une touche de vanille pour parfumer.

FAQ

Peut-on utiliser des nectarines ?
Oui, elles conviennent parfaitement.

Comment savoir si les pêches sont cuites ?
Elles doivent être bien tendres.

Peut-on préparer ce dessert à l’avance ?
Oui, puis réchauffez légèrement avant de servir.

Peut-on cuire à la poêle ?
Oui, pour une version plus rapide.

Auteur: Myriam