Paupiettes de veau à la bière au Cookeo
Voici une recette de paupiettes de veau qui changera de vos habitudes. Cuites au Cookeo, elles sont très simples à préparer et s'accompagneront parfaitement de légumes.
- Parts: 2
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Plat Principal | Cookeo | Paupiettes
- Cuisine: française
| Paupiettes de veau | 2 |
| Bière | 25 cl |
| Eau | 4 cuillères à soupe |
| Cube de bouillon de volaille | 1/4 |
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Préparation de la recette : paupiettes de veau à la bière au cookeo
- Lancez le mode dorer de votre Cookeo et faites revenir les paupiettes de veau durant 3 à 4 minutes des deux côtés.
- Dans une casserole, préparez le bouillon de volaille. Pour cela, portez à ébullition un fond d'eau et émiettez 1/4 du cube de bouillon. Mélangez bien.
- Pendant ce temps, mélangez dans un bol la bière avec le bouillon de volaille.
- Une fois les paupiettes bien dorées, versez le mélange précédent dans la cuve,
puis mettez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression durant 20 minutes. - Servez les paupiettes de veau à la bière au Cookeo avec des légumes ou une purée.
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