Pâtes au gorgonzola

Name: Pâtes au gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Pâtes courtes; 50 g Gorgonzola; 30 g Crème fraîche; ½ Échalote; 15 g Noix en poudre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Parmesan râpé; Sel, poivre

En quête d’une recette réconfortante à souhait ? Misez sur ces pâtes au gorgonzola. Ce plat gourmand, crémeux et savoureux fera plaisir à toute la famille. Voici la recette !

Parts: 2
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Pâtes
Cuisine: Italienne

Ingrédients
Ustensiles

Pâtes courtes	250 g
Gorgonzola	50 g
Crème fraîche	30 g
Échalote	½
Noix en poudre	15 g
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Parmesan râpé	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Casserole

Spatule

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pâtes au gorgonzola

Mettez à cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
Entre-temps, épluchez et émincez l’échalote. Faites-la revenir à la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
Ajoutez la crème fraîche et le gorgonzola, mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde, puis salez légèrement.
Hors du feu, incorporez le parmesan râpé et assaisonnez avec du poivre à votre goût.
Ajoutez ensuite les pâtes cuites et égouttées, saupoudrez de noix en poudre, puis mélangez.
Servez aussitôt les pâtes au gorgonzola.