Panna cotta au citron

Name: Panna cotta au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 ml Crème liquide; 30 g Sucre; 2 Citrons; 2 Feuilles de gélatine

Gourmande, légère et acidulée, cette panna cotta au citron est le dessert parfait après un repas copieux. La recette est on ne peut plus simple et ne prend pas beaucoup de temps. À garder sous le coude !

Parts: 3
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert | Panna cotta
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Crème liquide	250 ml
Sucre	30 g
Citrons	2
Feuilles de gélatine	2

Casserole

Saladier

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : panna cotta au citron

Pour commencer, plongez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau jusqu’à ce qu’elles ramollissent.
Versez la crème liquide dans une casserole pour la mettre à chauffer à feu moyen, sans la faire bouillir. Ajoutez le sucre et mélangez pour le faire dissoudre. Incorporez les feuilles de gélatine ramollies et remuez.
Ajoutez le zeste et le jus d’un citron. Mélangez et répartissez dans des ramequins ou des verres. Réservez au frais jusqu’au moment de la dégustation.
Décorez ensuite avec des tranches de citron avant de servir votre panna cotta au citron.