Pancakes express
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Voici la traditionnelle recette venant tout droit du Canada, pour égayer vos petits déjeuners ou vos goûters ! Vous pourrez les déguster avec des fruits, du sirop d'érable ou du beurre fondu !
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : pancakes express
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
30 min
- Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
- Versez les jaunes dans un récipient et fouettez-les avec la farine, le sel, la levure, et le lait.
- Ajoutez ensuite le sucre et fouettez de nouveau afin d'obtenir une pâte homogène.
- Montez les blancs en neige dans un bol, et incorporez-les au précédent mélange.
- Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et à l'aide d'une petite louche, formez les mini-pancakes en les espaçant afin qu'ils ne collent pas.
- Quand la pâte est sèche sur le dessus, retournez-les et laissez cuire encore 2 minutes sur l'autre face.
- Déposez-les sur une assiette de service en formant une pile et dégustez-les chauds, avec l'accompagnement de votre choix.
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