Votre bilan minceur gratuit !

Palak paneer

Palak paneer

Découvrez le palak paneer, un délicieux plat végétarien indien facile à cuisiner.

Epinards 600 g
Paneer 300 g
Tomates 2
Oignon 1
Ail 1 gousse
Farine 1 cuillère à soupe
Gingembre 1 cuillère à café
Curcuma 1 cuillère à café
Garam masala 1 cuillère à café
Poivre 1/2 cuillère à café
Fénugrec 1/4 de cuillère à café
Huile 1 filet
Sel 1 pincée
Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : palak paneer

  1. Coupez le paneer en dés.
  2. Versez de l'huile dans une poêle et faites chauffer.
  3. Ajoutez le paneer et faites revenir environ 5 minutes pour le dorer.
  4. Réservez le paneer.
  5. Hachez finement les épinards.
  6. Mixez les tomates.
  7. Pelez et émincez l'oignon.
  8. Pelez et écrasez l'ail.
  9. Mettez l'oignon, l'ail et le gingembre dans la poêle et faites-les revenir.
  10. Ajoutez les épices et faites revenir 2 minutes.
  11. Ajoutez la tomate et laissez compoter 2 minutes.
  12. Ajoutez les épinards et faites cuire 10 minutes à feu moyen.
  13. Ajoutez le paneer en fin de cuisson et faites cuire brièvement.
  14. Diluez la farine dans un bol d'eau froide.
  15. Versez sur la préparation.
  16. Mélangez en cuisant pour faire épaissir le tout. Servez le palak paneer.
Ustensiles de cuisine

Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert

Cliquez ici

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

Connectez-vous pour laisser un commentaire
Vous aimerez aussi
Recette Soupe de curry à l'indienne facile Soupe de curry à l'indienne
Recette Pain indien facile Pain indien
Recette Aubergines à l'indienne facile Aubergines à l'indienne
Quiche napolitaine Quiches : des recettes rapides pour des repas complets
Pommes de terre marinées au barbecue Légumes au barbecue : des recettes faciles pour se régaler
Nachos Le meilleur de la cuisine mexicaine
Petits pois façon carbonara Printemps : nos recettes de légumes de saison