Omelette

Omelette

Une omelette toute simple, l'idée parfaite quand on n'a plus grand chose dans les placards.

Ingrédients

  • Oeufs 8
  • Lait 3 cuillères à soupe
  • Beurre
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : omelette

  1. Battez énergiquement les oeufs, le lait, le sel et le poivre à l'aide d'une fourchette. Pour une omelette bien baveuse, utilisez un fouet électrique.
  2. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle antiadhésive et versez-y la préparation. Dès qu'elle commence à prendre, ramenez les bords vers le centre avec une spatule en bois.
  3. Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les oeufs soient cuits. L'omelette doit être baveuse sur le dessus. Pour une omelette non baveuse, retournez-la quelques secondes avant de la servir.