Omelette au thon et aux épinards

Omelette au thon et aux épinards
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Oeufs12
  • Pousses d'épinard1 sachet
  • Thon au naturel300 g
  • Beurre50 g
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Egouttez le thon et émiettez-le à l'aide d'une fourchette.
  2. Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec du sel et du poivre. Ajoutez le thon et mélangez. 
  3. Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un peu d'huile d'olive. Versez ensuite les oeufs et faites cuire l'omelette. 
  4. Lavez les pousses d'épinards et mélangez-les avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. 
  5. Déposez-les sur l'omelette et repliez-la en deux. Dégustez aussitôt l'omelette au thon et aux épinards. 

Ce rituel de 5mn permet de perdre du poids tous les jours.