Nuggets maison

Name: Nuggets maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Filets de poulet; 2 Œufs; 100 g Chapelure; 100 g Farine; 2 cuillères à soupe Huile de colza; 20 g Beurre; Sel, poivre

Avec leur panure croustillante et dorée, ces nuggets maison ne laisseront personne insensible. Pas du tout compliqués à préparer, ils sont tout simplement succulents. Petits et grands en raffolent !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Filets de poulet	2
Œufs	2
Chapelure	100 g
Farine	100 g
Huile de colza	2 cuillères à soupe
Beurre	20 g
Sel, poivre

Poêle

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : nuggets maison

Mettez les filets de poulet sur le plan de travail. Salez et poivrez à votre goût.
Découpez-les ensuite en tranches de 2 ou 3 cm d’épaisseur. Coupez ensuite les tranches en morceaux.
Mettez la farine et la chapelure dans deux assiettes creuses distinctes. Battez les œufs en omelette dans une autre.
Faites passer les morceaux de poulet dans la farine, les œufs, puis la chapelure, dans cet ordre.
Chauffez le beurre et l’huile de colza dans une poêle. Déposez-y les nuggets et faites-les cuire à feu vif pendant 2 ou 3 minutes sur chaque face. Réduisez ensuite le feu et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Servez aussitôt les nuggets maison.