Nuggets de saumon faciles

Name: Nuggets de saumon faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Saumon; 7 cuillères à soupe Chapelure; 7 cuillères à soupe Farine; 1 Oeuf; 120 ml Huile de friture

Une recette originale de poisson pané, version nuggets, pour les petits et les grands.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Beignet salé
Cuisine: française

Ingrédients

Saumon	250 g
Chapelure	7 cuillères à soupe
Farine	7 cuillères à soupe
Oeuf	1
Huile de friture	120 ml

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Préparation de la recette : nuggets de saumon faciles

Fouettez l’œuf dans une assiette.
Détaillez le saumon en lamelles.
Versez la farine dans une assiette, la chapelure dans une autre.
Passez successivement le saumon dans l’œuf, puis dans la farine, puis de nouveau dans l’œuf. Terminez en passant le saumon dans la chapelure.
Chauffez l'huile dans une sauteuse.
Plongez-y les morceaux de poisson. Laissez dorer 2/3 minutes. Epongez les nuggets de saumon sur du papier absorbant et servez-les aussitôt.