Nouilles au curry de crevettes

Name: Nouilles au curry de crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 500g Crevettes décortiquées; 500g Nouilles chinoises; 40cl Lait de coco; 3 cuillères à café Curry en poudre; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 6 brins Persil; Poivre

Un délicieux plat aux crevettes qui vous fera voyager en Asie !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Crevettes
Cuisine: asiatique

Ingrédients

Crevettes décortiquées	500g
Nouilles chinoises	500g
Lait de coco	40cl
Curry en poudre	3 cuillères à café
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Persil	6 brins
Poivre

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Préparation de la recette : nouilles au curry de crevettes

Rincez et ciselez le persil. Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, dans wok, versez l'huile d'olive puis faites sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez la sauce soja, mélangez puis incorporez le lait de coco et le curry. Poivrez.
Egouttez les nouilles, ajoutez-les dans le wok et laissez chauffer quelques minutes. Parsemez les nouilles au curry de crevettes de persil et servez aussitôt.