Nouilles sautées aux crevettes
Une belle recette de nouilles aux crevettes pour vous faire voyager jusqu'en Asie.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
- Catégorie: Plat Principal | Crevettes
- Cuisine: asiatique
| Crevettes | 600 g |
| Nouilles chinoises | 250 g |
| Carottes | 4 |
| Courgettes | 2 |
| Poivron rouge | 1 |
| Cacahuètes concassées | 50 g |
| Gingembre | 40 g |
| Huile d'arachide | 4 cuillères à soupe |
| Curry | 1 cuillère à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : nouilles sautées aux crevettes
- Découpez les carottes, le poivron et les courgettes en fins bâtonnets.
- Faites cuire les nouilles chinoises selon les indications notées sur le paquet.
- Pelez et râpez le gingembre. Décortiquez les crevettes.
- Mettez l’huile d'arachide à chauffer dans un wok ou une grande poêle et faites-y revenir le gingembre et les légumes 5 minutes à feu vif.
- Ajoutez le curry et les nouilles.
- Salez, poivrez, mélangez. Posez les crevettes sur le dessus, couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Parsemez les nouilles sautées aux crevettes de cacahuètes concassées et servez.
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15/05/2015 à 11:26