Mousse au chocolat facile

Name: Mousse au chocolat facile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Chocolat pâtissier; 3 Oeufs; 1 pincée Sel

4 / 5 sur 45 avis

La recette facile et rapide de la mousse au chocolat.

20 min
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Dessert | Mousse
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette

Faites fondre à feu doux le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau.
Pendant ce temps, cassez les oeufs pour séparer les blancs des jaunes.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs un à un au chocolat fondu et mélangez bien.
Montez en neige très ferme les blancs d’œufs avec une pointe de sel et incorporez-les délicatement à la préparation de chocolat.
Laissez prendre votre mousse au chocolat au minimum 3 heures au réfrigérateur avant de servir.