Mousse au chocolat express

Name: Mousse au chocolat express
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Œufs; 100 g Chocolat pâtissier; 1 sachet Sucre vanillé

Avec cette mousse au chocolat express, exquise et gourmande, vous ne passerez que 10 minutes aux fourneaux. Une recette qui vous apportera du baume au cœur au moment de la rentrée !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Mousse
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	3
Chocolat pâtissier	100 g
Sucre vanillé	1 sachet

Casserole

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : mousse au chocolat express

Commencez par casser les œufs et séparez les jaunes des blancs.
Hachez grossièrement le chocolat avant de le faire fondre doucement dans une casserole au bain-marie pendant environ 5 minutes.
Retirez la casserole du feu avant d’incorporer le sucre vanillé et les jaunes d’œuf. Mélangez bien le tout.
Parallèlement, battez les blancs d’œuf pour les monter en neige. À l’aide d’une spatule, ajoutez-les ensuite délicatement à la préparation au chocolat.
Répartissez la mousse au chocolat dans des ramequins.
Réservez au frais pendant au moins 2 heures avant de déguster la mousse au chocolat express.