Moelleux au cacao

Name: Moelleux au cacao
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Sucre; 150 g Beurre; 125 g Cacao en poudre sucré; 90 g Farine; 4 Oeufs; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Une recette facile de moelleux chocolaté réalisé avec du cacao en poudre à déguster en dessert avec une crème anglaise ou au goûter.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients

Sucre	150 g
Beurre	150 g
Cacao en poudre sucré	125 g
Farine	90 g
Oeufs	4
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : moelleux au cacao

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel. Ajoutez le beurre fondu et les jaunes d’œufs puis mélangez.
Montez les blancs en neige.
Incorporez délicatement les blancs à la préparation à l'aide d'une spatule.
Farinez et beurrez un moule à manqué. Versez la préparation dans la moul et faites cuire le moelleux au cacao au four à 180°C pendant 30 minutes.