Ces bouchées sont confectionnées avec du riz gluant ; une spécialité culinaire japonaise.
Chocolat noir à pâtisserie | 120 g |
Farine de riz gluant (shiratama) | 100 g |
Sucre en poudre | 60 g |
Lait | 16 cl |
Crème fraîche liquide entière | 6 cl |
5 cuillères à soupe de maïzena | |
Colorant alimentaire rose (facultatif) |
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