Cigares au miel

Name: Cigares au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Orientale
Ingredients: 10 Feuilles de brick; 250 g Amandes en poudre; 75 g Sucre glace; 40 g Beurre; 1 Orange bio; 1 Oeuf; 1 pincée Cannelle; 40 cl Miel liquide; 1 verre Huile de tournesol; 1/2 verre Eau de fleur d'oranger; 10 cl Eau

Une recette de cigares au miel aux parfums d'orient à déguster avec un bon thé à la menthe !

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: Orientale

Ingrédients
Ustensiles

Feuilles de brick	10
Amandes en poudre	250 g
Sucre glace	75 g
Beurre	40 g
Orange bio	1
Oeuf	1
Cannelle	1 pincée
Miel liquide	40 cl
Huile de tournesol	1 verre
Eau de fleur d'oranger	1/2 verre
Eau	10 cl

Saladier

Poêle

Wok

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : cigares au miel

Faites fondre le beurre à feu doux. Mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et le beurre fondu. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
Râpez le zeste de l'orange et ajoutez-le à la pâte. Ajoutez la cannelle et mélangez.
Coupez les feuilles de bricks en 2. Mettez un peu de préparation au centre et roulez les feuilles comme des nems. Soudez les bords avec de l’œuf.
Mettez l'eau et le miel dans une casserole et faites chauffer doucement pour faire un sirop.
Faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle à bords hauts. Plongez les cigares dans l'huile chaude 2 à 3 minutes pour les dorer. Supprimez le surplus de gras en mettant les cigares sur du papier absorbant.
Trempez rapidement les cigares dans le sirop.
Laissez tiédir les cigares au miel et dégustez.