Mayonnaise sans moutarde

Name: Mayonnaise sans moutarde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 100 ml Huile de tournesol; 1 Jaune d’œuf; 1 cuillère à soupe Vinaigre de vin; Sel, poivre

Si vous n’avez pas de moutarde sous la main, mais que vous souhaitez tout de même préparer une mayonnaise, cette recette est faite pour vous. Facile et ultra-rapide à réaliser, cette mayonnaise sans moutarde est idéale comme accompagnement.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Sauce | Mayonnaise
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Huile de tournesol	100 ml
Jaune d’œuf	1
Vinaigre de vin	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : mayonnaise sans moutarde

Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf et le vinaigre de vin.
Fouettez ensuite la préparation en incorporant graduellement l’huile de tournesol jusqu’à l'obtention d’une mayonnaise homogène.
Assaisonnez la mayonnaise sans moutarde avec du sel et du poivre, puis réservez au frais jusqu’au moment de la dégustation.