Cake au citron au Thermomix

Name: Cake au citron au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 150 g Farine; 150 g Beurre doux; 150 g Sucre en poudre; 3 Oeufs; 3 Citron; 1 sachet Levure chimique

Voici un délicieux cake gourmand et parfumé qui sera facile et rapide à préparer grâce au Thermomix. Idéal pour le goûter ou en dessert, il est très moelleux et tellement savoureux !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Thermomix | Cake
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Farine	150 g
Beurre doux	150 g
Sucre en poudre	150 g
Oeufs	3
Citron	3
Levure chimique	1 sachet

Saladier

Couteau

Moule à cake

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : cake au citron au thermomix

Coupez le beurre en dés et mettez-les dans le bol du Thermomix. Faites chauffer 3 minutes, vitesse 1, à 50° C.
Ajoutez les œufs, le sucre, et le zeste de citron râpé. Programmez 1 minute, vitesse 4.
Incorporez la farine et la levure. Mélangez 20 secondes, vitesse 4.
Raclez les parois du bol, pressez le jus des citron et ajoutez-les. Mélangez 20 secondes, vitesse 4.
Préchauffez le four à 180° C. Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la préparation dedans.
Enfournez 35 à 40 minutes et vérifiez la cuisson en piquant le cake avec une pointe de couteau qui doit ressortir propre. Sortez du four, laissez tiédir puis démoulez. Dégustez le cake au citron au Thermomix.