Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Mayonnaise au curry

Mayonnaise au curry

Préparez facilement une délicieuse mayonnaise maison originale avec sa touche de curry pour vous régaler.

  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Catégorie: Sauce | Mayonnaise
  • Cuisine: française
Jaune d'oeuf 1
Huile de tournesol 20 cl
Huile d'olive 2 cl
Moutarde forte 1 cuillère à café
Curry en poudre 1 cuillère à café
Poivre

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Préparation de la recette : mayonnaise au curry

  1. Sortez tous les ingrédients qui sont au réfrigérateur 15 min avant pour qu'ils soient à température ambiante.
  2. Mélangez le jaune d'oeuf à la moutarde, attendez quelques minutes et ajoutez la poudre de curry, mélangez à nouveau.
  3. Montez la mayonnaise au batteur en incorporant l'huile de tournesol au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une texture ferme, puis terminez par l'huile d'olive. Poivrez. Réservez la mayonnaise au curry au frais jusqu'à son utilisation.

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