Madeleines à la pistache

Name: Madeleines à la pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Oeufs; 175 g Sucre; 100 g Farine; 100 g Beurre; 2 cuillères à soupe Pâte de pistache; 1/2 sachet Levure

Pourquoi pas ajouter de la pistache à la recette de madeleines de nos grand-mères ? Cela rajoute un petit quelque chose que l'on adore !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 8 min
Catégorie: Dessert | Madeleines
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Oeufs	4
Sucre	175 g
Farine	100 g
Beurre	100 g
Pâte de pistache	2 cuillères à soupe
Levure	1/2 sachet

Casserole

Fouet

Moule à madeleines

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : madeleines à la pistache

Préchauffez votre four à 240°C.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis réservez-le.
Mélangez les œufs avec le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le beurre et la pâte de pistache, mélangez bien.
Beurrez les moules à madeleines, et versez une cuillère à soupe bombée de la préparation dans chaque moule.
Enfournez pour 4 minutes à 240°C puis baissez 150°C pour 4 minutes à nouveau.
Démoulez les madeleines dès la sortie du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.