Macaronis and cheese

Name: Macaronis and cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 700 ml Lait; 500 g Pâtes (type macaronis); 300 g Fromage (cheddar, tomme fraiche, etc.); 50 g Beurre doux; 50 g Farine de blé; 50 g Chapelure; 1 pincée Noix de muscade; Sel, poivre

Voici une recette toute simple, mais qui plait toujours autant ! Ces macaronis and cheese représentent le comfort food par excellence. Gourmand et succulent, ce plat est idéal pour se réconforter et se réchauffer.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin de pâtes
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Lait	700 ml
Pâtes (type macaronis)	500 g
Fromage (cheddar, tomme fraiche, etc.)	300 g
Beurre doux	50 g
Farine de blé	50 g
Chapelure	50 g
Noix de muscade	1 pincée
Sel, poivre

Casserole

Plat à gratin

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : macaronis and cheese

Pour commencer, faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée. Retirez à moins de 2 minutes de cuisson du temps prévu sur le paquet pour que les pâtes finissent de cuire au four.
Entre-temps, préparez une sauce béchamel. Pour cela, mettez à fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine d’un coup et mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet.
Versez le lait petit à petit tout en fouettant la préparation.
Incorporez le fromage préalablement râpé, assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis ajoutez la noix de muscade râpée.
Préchauffez le four à 180°C.
Égouttez les pâtes, mettez-les dans un plat à gratin, puis recouvrez de sauce béchamel au fromage. Mélangez avant de saupoudrer de chapelure. Faites cuire les macaronis and cheese au four pendant 30 minutes. Servez dès la sortie du four.